Le Café des Spores, c'est l’économie circulaire en action ! @ Lab'Oïkos, Toulouse [20 juin]

Le Café des Spores, c'est l’économie circulaire en action !


25
20
juin
19:00 - 22:00

 La page de l’événement
Lab'Oïkos
32, rue Riquet, 31000 Toulouse
L’association toulousaine le Café des Spores propose de faire pousser des champignons dans du marc de café. Leur volonté est d’offrir un produit alimentaire sain et peu gourmand en ressources naturelles.

Ce projet répond à un acte écologique: la gestion des déchets. Chaque année, dans le monde, sept millions de tonnes de marc de café sont jetées. En recyclant ce marc auprès d’acteurs locaux, l’association propose un nouveau produit de consommation.
Outre la récolte, l’association propose des ateliers et des formations ainsi que des kits de culture.

Pauline Miuda et Pauline Mouly vous raconteront l’histoire du succès de l’association. Elles expliqueront en quoi le Café des Spores est un exemple d’économie circulaire et donneront de nombreux conseils à travers leur expérience.
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